Сэндвич с авокадо

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Белый хлеб для тостов — 6 кусков
Помидоры — 1 шт.
Соль морская на кончике ножа
Салат айсберг — 6 шт.
Перец черный свежемолотый на кончике ножа
Петрушка — 6 стебелей
Сок лимонный — 1 ст. л.
Лук красный сладкий — 1 головка

Приготовление:

1. Подсушить хлеб в тостере. Разрезать пополам треугольником.

2. Очистить авокадо от шкурки, удалить косточку, раздавить или прокрутить до состояния пюре.

3. Мелко нарезать петрушку, добавить к авокадо вместе с солью, перцем и лимонным соком, размешать.

4. На одну половинку каждого тоста положить салат, кружочки помидор, колечки лука и пюре из авокадо. Накрыть второй половинкой тоста.